Mankamerou

점심 메뉴로는 대나무 바구니 도시락이 눈길을 끈다. 점심에 방문한 한 사람은 여러 재료를 조금씩 맛보며 여유롭게 식사를 즐겼다고 기록했다. 또 다른 방문객은 회를 담아낸 그릇의 아름다움과 재료를 다듬은 칼질에도 인상을 받았다고 한다. 한 가지씩 맛을 음미하는 것은 물론, 담음새와 그릇에도 눈길을 두며 즐기고 싶은 점심이다.

계절 요리를 차례로 맛보는 교토 가이세키에서는 선착과 생선회, 핫순에 이어 은대구 사이쿄야키, 죽순과 미역을 넣은 조림 및 이세새우 조림, 도미 차즈케, 후식까지 즐긴 방문객의 기록도 있다. 요리 사이의 간격이 적당했고, 느긋하게 흐르는 시간도 기억에 남았다고 한다. 점심 도시락과는 다른 방식으로 코스 요리를 따라 계절의 정취를 느끼고 싶은 날에 어울린다.

메뉴에는 게와 어묵, 무, 교토산 순무 잎, 유자 등을 곁들인 국물 요리와, 된장 유안야키로 구운 아마다이에 미ョウ가 초절임과 스다치를 곁들인 구이 요리도 보인다. 요리는 계절에 따라 달라질 수 있으므로 방문 때 어떤 음식이 나올지 기대하며, 코스를 천천히 맛볼지 점심 대나무 바구니 도시락을 고를지 생각해 두면 좋다.

Mankamerou는 교토시 가미교구에 있는 가이세키 요리점이다. 개별실이 있으며 점심과 저녁 모두 예약을 권하고 있다. 음식이나 좌석을 상담하고 싶다면 예약하고 방문하는 편이 좋다.